पुणे: महाराष्ट्रातील भेसळयुक्त ताडीला आळा घालण्याच्या उद्देशाने, राष्ट्रीय रासायनिक प्रयोगशाळेतील (NCL) शास्त्रज्ञांनी एक जलद, रंग-आधारित फील्ड टेस्ट किट विकसित केले आहे जे ताबडतोब दर्शवू शकते की पेयामध्ये प्रतिबंधित रसायने मिसळली गेली आहेत की नाही.CHT किट ऑन-द-स्पॉट तपासणीसाठी डिझाइन केले आहे आणि अवजड उपकरणे किंवा वेळ घेणाऱ्या प्रयोगशाळेच्या चाचण्यांची गरज दूर करते. हे तंत्रज्ञान ऑथेंटिक केमिकल्स अँड रिसर्च सेंटर (ACRC), टेंभुर्णी, सोलापूर येथे हस्तांतरित करण्यात आले आहे, जे किट्सचे उत्पादन आणि पुरवठा करेल.ताडी ताडीच्या झाडांवरून टॅप केली जाते आणि सरकार-मान्यता असलेल्या दुकानांद्वारे विकली जाते. अलिकडच्या वर्षांत भेसळीच्या तक्रारींच्या केंद्रस्थानी आहे. चिंतेवर कारवाई करत, महाराष्ट्र सरकारने उत्पादन शुल्क अधिकारी, ताडी पुरवठादार, वैज्ञानिक आणि औद्योगिक संशोधन परिषद (CSIR) NCL शास्त्रज्ञ आणि इतर तज्ञांचा समावेश असलेली एक समिती स्थापन केली. त्यांच्या तपासणीत असे दिसून आले की अनेक नमुन्यांमध्ये क्लोरल हायड्रेट – भारतातील प्रतिबंधित पदार्थ – धोकादायक उच्च पातळीवर आहे.टेंभुर्णी येथील उत्पादन भागीदाराकडे निष्कर्ष औपचारिकपणे सुपूर्द करण्यापूर्वी राज्य उत्पादन शुल्क विभागाला किटचे प्रात्यक्षिक करण्यात आले.ताडीमध्ये नैसर्गिकरित्या सुमारे 6% इथाइल अल्कोहोल आणि इतर फायदेशीर घटक असतात, समितीच्या मोठ्या प्रमाणावरील सर्वेक्षणाने गंभीर गुणवत्तेच्या समस्यांना ध्वजांकित केले. चाचण्यांनी पुन्हा क्लोरल हायड्रेटच्या घातक सांद्रतेची पुष्टी केली.आरोग्याच्या जोखमीचे स्पष्टीकरण देताना, CSIR-NCL संचालक आशिष लेले म्हणाले, “एकदा सेवन केल्यावर, क्लोरल हायड्रेट ट्रायक्लोरोथेनॉल (एक शक्तिशाली CNS डिप्रेसेंट) आणि ट्रायक्लोरोएसिटिक ऍसिड (एक संक्षारक संयुग) मध्ये रूपांतरित होते. रसायने आरोग्याच्या प्रतिकूल परिणामांशी संबंधित आहेत, ज्यात पुरळ उठणे, उलट्या होणे, गॅस्ट्रिक समस्या, अल्सर, अवयवांचे नुकसान आणि कोमा यांचा समावेश आहे. तीनही संयुगे – क्लोरल हायड्रेट, ट्रायक्लोरोथेनॉल आणि ट्रायक्लोरोएसेटिक ऍसिड – हे कार्सिनोजेन्स म्हणून ओळखले जातात.“सध्या, उत्पादन शुल्क अधिकाऱ्यांनी अनेक उपकरणे बाळगणे आवश्यक आहे किंवा सीलबंद नमुने प्रयोगशाळेत पाठवणे आवश्यक आहे, ज्यामुळे विलंब आणि लॉजिस्टिक अडथळे येतात. प्रक्रिया सुव्यवस्थित करण्यासाठी, NCL शास्त्रज्ञांनी व्यापक प्रयोग केले आणि जलद, साइटवर शोधण्यासाठी CHT किट तयार केले.लेले म्हणाले, “सीएचटी किटमध्ये अभिकर्मकांचे परिभाषित मिश्रण असते जे क्लोरल हायड्रेट असलेल्या ताडीचा नमुना जोडल्यावर लगेच गुलाबी रंग निर्माण करते. गुलाबी रंगाची अनुपस्थिती पुष्टी करते की नमुना क्लोरल हायड्रेट भेसळमुक्त आहे.”महाराष्ट्र शासनाच्या न्यायवैद्यक विज्ञान प्रयोगशाळेने किटच्या कामगिरीचे प्रमाणीकरण व मान्यता दिली आहे. उत्पादन शुल्क अधिकाऱ्यांच्या यशस्वी प्रात्यक्षिकानंतर, NCL ने मोठ्या प्रमाणावर उत्पादनासाठी तंत्रज्ञान औपचारिकपणे ACRC कडे हस्तांतरित केले.किटला सार्वजनिक सुरक्षेसाठी एक महत्त्वपूर्ण साधन असल्याचे सांगून लेले म्हणाले, “किट एक अद्वितीय आणि कार्यक्षम रंग-आधारित उपाय आहे जे ताडीमध्ये हानिकारक क्लोरल हायड्रेट भेसळ त्वरित शोधण्यास मदत करते, सार्वजनिक आरोग्य आणि सुरक्षितता सुनिश्चित करते.”
