पुणे: शहरातील होम गार्डनर्स या पावसाळ्यात त्यांच्या स्वयंपाकघरातील बाग परिपूर्ण करीत आहेत. पाऊस आणि आनंददायी हवामान निसर्गाशी पुन्हा कनेक्ट होण्यासाठी आणि काही औषधी वनस्पती, मायक्रोग्रेन्स आणि पालेभाज्या हिरव्या भाज्या वाढविण्यास एक आदर्श काळ बनवते. बरेच लोक वाढीच्या प्रक्रियेस गती देण्यासाठी तयार उगवण ट्रे खरेदी करतात. “मी अलीकडेच काही मायक्रोग्रेन्स वाढविण्यासाठी एक उगवण ट्रे ऑनलाइन खरेदी केली. मला माझ्या कोशिंबीरमध्ये काही ताजे मायक्रोग्रेन्स खायला आवडेल. औषधी वनस्पतींच्या शेतीमध्ये माझा हात वापरण्यासाठी मी एक औषधी वनस्पती किट देखील विकत घेतली,” वानोरीच्या रहिवासी नेहा शर्मा म्हणाली. बॅनरमध्ये राहणारी रीमा शाह म्हणाली, “मॉन्सून हा उगवण आणि मुळांचा एक आदर्श काळ आहे. माझ्या बर्याच औषधी वनस्पतींचे पाण्यात बुडवून काही दिवसांच्या आत मुळे मिळतात. मी तुळस आणि पुदीना वाढवण्याची योजना आखत आहे. “परिपूर्ण स्वयंपाकघर बाग तयार करण्यासाठी अशा जागेची आवश्यकता असते जी बुरशीजन्य वाढ रोखण्यासाठी केवळ चार ते सहा तास अप्रत्यक्ष सूर्यप्रकाश आणि चांगले अभिसरण प्राप्त करते. पशान येथील रहिवासी साहेली सिंग गुप्ता निरोगी वाढ सुनिश्चित करण्यासाठी प्रत्येक पावसाळ्यात तिच्या स्वयंपाकघरातील बागांची पुनर्स्थित करते. ती म्हणाली, “उन्हाळ्यात स्वयंपाकघरातील बाग राखणे कठीण आहे आणि ते बर्याचदा कोरडे होते. मी अलीकडेच माझा औषधी वनस्पती पॅच पुन्हा बदलला आणि मला चांगली वाढ दिसून येते,” ती म्हणाली.होम गार्डनर्स म्हणाले की चांगले ड्रेनेज देखील महत्त्वपूर्ण आहे कारण यामुळे ऑक्सिजनला मुळांपर्यंत पोहोचता येते. बरेच लोक घरात गांडूळ कंपोस्ट आणि पानांचे खत तयार करतात आणि स्वयंपाकघरातील बाग वाढविण्यासाठी वापरतात. “मान्सून दरम्यान कीटक सामान्य आहेत आणि हिरव्या भाज्या चांगल्या प्रकारे वाढण्यास मदत करण्यासाठी कडुनिंब फवारणी किंवा इतर सेंद्रिय फवारण्या नियमितपणे वापरणे महत्वाचे आहे. मी कधीही रासायनिक फवारण्या वापरत नाही कारण हिरव्या भाज्या आम्ही कच्चे सेवन करतो,” होम गार्डनर आणि बावधानचे रहिवासी शीतल मेहरा म्हणाले. हाडांचे जेवण किंवा कडुनिंब केक सारख्या नैसर्गिक माती वर्धकांना अतिरिक्त पोषण आणि कीटक प्रतिकार प्रदान करतात.घरगुती गार्डनर्स ज्यांना भाज्या, पालेभाज्या, गॉर्डीज आणि सोयाबीनचे पालनपोषण करण्याची इच्छा आहे. “आपल्याकडे बाग पॅच नसल्यास, यापैकी बर्याच भाज्या सहजपणे ट्रे किंवा ग्रो-बॅगमध्ये वाढू शकतात. माझे बरेच मित्र हिरव्या भाज्या वाढविण्यासाठी त्यांच्या बाल्कनीमध्ये हायड्रोपोनिक टॉवर्स वापरतात,” कोंडवाचे रहिवासी ममता श्रीवास्तव म्हणाले.
